Aydın’da Kuru İncir İhracatı İçin “İncir Zirvesi” Toplanıyor!
Türkiye, kuru incir üretimi ve ihracatında dünya genelinde lider konumda olup, bu ürün ülkemize yıllık 400 milyon dolar döviz kazandırmaktadır. 2026/27 sezonu öncesinde Aydın’da “İncir Zirvesi” düzenlendi.
Aydın Valisi Dr. Osman Varol’un başkanlığında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Sarılop Toplantı Salonu’nda yapılan zirvede, yaklaşan kuru incir sezonu ile ilgili üretim, ihracat ve pazardaki sorunlar ile çözüm önerileri değerlendirildi.
“İncir Zirvesi”nde çeşitli kamu kurumları, yerel yönetimler, üretici temsilcileri, borsa ve oda mensupları, araştırma kuruluşları ve ihracatçılar ilk kez bu ölçekte bir araya gelerek kuru incirin geleceği için ortak bir kararlılık sergiledi. Toplantıya Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, milletvekilleri, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, üretici birlikleri, oda ve borsa temsilcileri, ihracatçı firmalar ile Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, Birlik Yönetim ve Denetim Kurulu üyeleri de katıldı.
Toplantı sırasında verilen en önemli mesaj, kuru incirin sadece bir tarım ürünü olmadığı, aynı zamanda Aydın’ın köklü üretim mirası, üretici emeği, ihracatçının faaliyet alanı ve Türkiye’nin milli serveti olduğuydu.
KURU İNCİRDE ORTAK MESAJ: KALİTE BAHÇEDE BAŞLAR
Kuru incirde sürdürülebilir ihracatın temellerinin üretim aşamasında atıldığı vurgulandı. Ürünün bahçeden itibaren doğru bir şekilde kurutulması, seçilmesi, ayıklanması, sağlıklı ortamlarda depolanması ve riskli ürünlerin erken dönemde ayrıştırılması gerektiği ifade edildi. Sektör temsilcileri, kalitenin yalnızca ihracat aşamasında gerçekleştirilen kontrollerle sağlanamayacağına dikkat çekti. Üretici, tüccar, işletme ve ihracatçı zincirinin her halkasında aynı kalite bilincinin yerleşmesi gerektiği belirtildi.
Toplantıda bir sunum gerçekleştiren Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, Türkiye’nin kuru incirdeki dünya liderliğinin korunmasının tüm tarafların ortak sorumluluğu olduğuna değindi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay şunları ifade etti:
“Gelecek süreçte, kuru incirdeki üretimden ihracata kadar olan değer zincirini güçlendirmek ve sektörümüzün saha bazındaki sorunlarını Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı’ya ve ilgili kurumlarımıza iletmek önceliğimiz olacak. Ülkemizin ve bölgemizin en değerli ürünlerinden biri olan kuru incirin üretimine ve ihracatına sürdürülebilir bir şekilde devam edebilmek için kamu kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, araştırma kuruluşlarımız, üretici birliklerimiz ve ihracatçılarımızla yoğun bir çalışma süreci başlatacağız. Aydın’ın binlerce yıllık incir mirasını koruyarak Türkiye’nin dünya liderliğini geleceğe taşımak için kararlıyız.”
