ANKARA – BHA
Mayıs 2023 Süt Ürünleri Üretim Verileri Açıklandı
Mayıs ayında inek peyniri üretiminde %2,4 oranında bir artış yaşandı. Aynı dönemde ayran ve kefir üretiminde %2, içme sütü üretiminde ise %19,7 gibi kayda değer bir yükseliş gözlemlendi. Bununla birlikte, yoğurt üretiminde %1,2, tereyağı ve sadeyağ üretiminde ise %12 oranında bir düşüş meydana geldi.
2023 Yılı İlk Beş Ayında Süt Ürünleri Üretimi
Yılın ilk beş ayında inek peyniri, ayran, kefir ve içme sütü üretiminde artış yaşanırken, tereyağı ve sadeyağda ise azalma kaydedildi. Bu veriler, süt ürünleri pazarındaki dalgalanmaların devam ettiğini göstermektedir.

